европейская кухня: французская кухня

Даже тот, кому не доводилось бывать в Париже, скорее всего слышал такие слова, как фрикасе, суфле, луковый суп и рататуй. Французское кафе Blanc de blancs приглашает ощутить оригинальность и изысканность французской кухни, которую ценители называют настоящим искусством. Она условно может быть разделена на две основные ветви — регионально-народную и изыскано-аристократичную. К первой относятся блюда, которые на протяжении веков готовило население разных исторических областей страны. Вторая же сформировалась во время правления Бурбонов, когда Париж стал центром мировой моды. Ее уникальные кушанья отличаются богатством вкуса и безупречным оформлением.